Lembra daquela bolacha de goiabada irresistível da padaria?
Agora você pode recriar essa delícia em casa e compartilhar com toda a família!
Ingredientes:
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 xícaras (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de Açúcar Extra Fino DoceSucar
1 e ¼ de xícara (chá) de manteiga
1 ovo
2 xícaras (chá) de goiabada mole
1 xícara (chá) de Açúcar Extra Fino DoceSucar
Preparo
1 - Em um bowl grande, coloque a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar.
2 - Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos, formando uma farofa.
3 - Coloque o ovo e misture formando uma massa lisa e homogênea. Leve para gelar por 1 hora.
4 - Depois de gelar, abra a massa sobre dois saquinhos de picotar na espessura de 1 mm e corte com o auxílio de um cortador redondo pequeno.
5 - Coloque o papel manteiga em uma assadeira grande e disponha as massas cortadas. Leve para assar em forno pré-aquecido a 170 °C por 8 minutos ou até que asse e esteja levemente dourado.
6 - Depois de assar toda a massa, recheie com a goiabada e passe no açúcar.
Sirva em seguida!